快点，你是做什么生意的?这听起来很傻，但很多公司并不知道。
麦当劳就是一个典型的例子。50年代初，雷·克罗克(Ray Kroc)在销售奶昔机时，接到了一份48头搅拌机的订单。考虑到他需要亲自看看什么样的企业需要同时做48杯奶昔，他去了加利福尼亚的迪克和麦克麦当劳汉堡店。他们的业务量大得令人大开眼界。在观察了一两天之后，他向他们提出了让连锁店进入全国的提议。
他以为自己是做餐饮业的。他错了。挣扎了几年之后，他和哈里·索恩伊伯恩勾搭上了。索恩伊伯恩说服克劳克，国家版的麦当劳不是一家餐厅，而是一家房地产公司。
餐厅和食物很重要，麦当劳做的是每一个制造商都在做的，或者应该做的，通过麦当劳的Spee-Dee系统对顾客做出快速反应:质量意味着在迈阿密、密尔沃基或莫德斯托，炸薯条和其他所有东西都是一样的，而且价格低廉。重要的是，低价格是通过高效的操作实现的，而不是节省材料或服务。
这些食物不仅能吸引顾客上门，还能付房租。更好的食物、广告、位置、图像等等会带来更多的顾客，支付更多的租金。
但他们不是，重复一遍，不是在食品行业。他们从事房地产生意。
雷·克罗克(Ray Kroc)意识到他们从事的是什么业务后，就重新调整了公司的业务重心。麦当劳租赁或拥有每家餐厅，并将其转租给特许经销人，租金加总租金的20%或5%，以较高的金额为准。把钱放进钱柜的是特许经营的租赁费，而不是汉堡包的销售。今天，全世界有35000家餐馆卖出了“数十亿”的汉堡。
如果哈里·索恩伊伯恩(Harry Sonneborn)没有向雷·克罗克(Ray Kroc)展示他的业务，今天的麦当劳会在哪里真的在吗?
你有没有认真考虑过你从事的行业?这是你需要关注的业务，而不是你看起来可能从事的业务。
标题是"甜甜圈兑换美元" ?这是一首老歌的翻唱"盯着甜甜圈，别盯着洞"甜甜圈才是真正的生意。
盯着甜甜圈，把这些甜甜圈变成美元。
